← Кітапханаға
Химия · 11-сынып · 4-тоқсан · 11.5.1.18

Почему при варке яйца белок становится белым и твёрдым?

  • A

    из белка испаряется весь азот

  • B

    белок гидролизуется до аминокислот

  • C

    белок превращается в жир

  • D

    при нагревании происходит необратимая денатурация белка

Оқу мақсаты

11.5.1.18 описывать модель структуры ДНК и РНК

11.2 Химия живого

Тұжырымдар мен кодтар — типтік оқу бағдарламасынан (ҚР ОМ 16.09.2022 № 399 бұйрығы).